由国家商务部、国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会、沈阳市人民政府联合主办，辽宁省饭店行业协会、辽宁省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会等省级行业协会共同协办，中国美食节办公室、沈阳市服务业委员会等单位具体承办的第十二届中国美食节将于2011年7月22日至24日再次登陆沈阳。作为商务部2011年内贸领域引导支持展会之一的第十二届中国美食节，以“健康美食，绿色生活”为主题，重点突出“养生健康美食、国际交流协作、全民参与互动”三大亮点，将举办中国养生主题盛宴展示、中国名人精品宴席展示、中国名菜名点名宴名小吃展示、中国金牌商务宴展示、2012年中国沈阳金牌婚宴展示及预订、中国餐饮业设备用品展、主题宴席器皿展示、第三届中国餐饮企业家峰会、2011中国名厨大会、中国烹饪大师绝技绝活表演、中国饮食文化书画展、中国海参大赛、第十一届中国美食节获奖菜品联展联销、国际啤酒广场狂欢节等内容丰富多彩的活动。力求在美食展示形式、美食技艺创新、美食流行趋势等方面取得新的突破，打造一届“专业化程度高、符合餐饮市场发展需求和促进民生改善发挥积极作用”的国际美食盛会。