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滇菜大师陆发荣，云南昭通籍中式烹饪高级技师、中国烹饪大师、云南滇菜大师、国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员。全国百名烹饪大师金鼎奖获得者。于1958年进入昆明义发春饭店学厨，曾担任昆明厨师进修学校副校长，昆明市饮食服务有限公司技术总监、技术顾问，现任云南省烹饪协会副会长。1964年，陆发荣大师到攀枝花参加三线建设为中央领导主过厨。1991年获云南金马奖（紫米全席第一名），1996年参加台北美食展，任主厨，受到台北各界的好评。
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