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中华名厨---屈浩
发布时间:2011/1/24  阅读次数:4172  字体大小: 【】 【】【
姓名:屈浩
毕业学校:
专业:
荣誉:
简介:屈浩   男,1962年10月出生,北京人。国家高级烹饪技师,国际级评委,国家一级评委,高级烹饪讲师及国家职业技能竞赛委员会裁判员,亚洲大厨,中国烹饪大师,北京特级烹饪大师。师承著名鲁菜大师王义均先生。
屈浩毕业于北京教育学院烹饪教育系,大学学历,现任北京烹饪服务学校校长。早年毕业于北京市服务管理学校烹饪专业,后进入著名餐饮老字号丰泽园饭庄,拜著名鲁菜大师王义均先生为师,虚心苦练,在师傅的倾心帮助下多次取得了国际、国家级专业大赛的金奖和最佳雕刻艺师等多项殊荣。并且屡次被评为北京市“优秀教师”、“五一劳动奖章”获得者。曾多次出国访问、表演及工作,并取得了巨大的成功,特别是在1996年获得“亚洲大厨”称号之后,进入新加坡顶级酒店香格里拉担任首席艺术厨师长期间,以精湛的技术和高尚的厨德赢得了当地同行的尊敬,受到了新加坡政府、媒体及社会各界的关注和好评,并且受到了新加坡总理吴作栋先生亲自授奖。在海外工作期间,不仅出色的完成了被特派到泰国为时任中国国家主席江泽民主理国宴等重要工作,还在国际烹饪大赛中以一人独得八项国际金奖的骄人成绩,摘得全场总冠军的殊荣。回国后,为弘扬中华饮食文化培养更多的优秀人才,毅然放弃高薪聘请的工作,克服诸多的困难,开办了一所烹饪学校,在各界朋友的鼎力协助饥饿自身的努力下,学校已培养出一大批优秀人才,受到用人单位及社会各界的好评。同时担任多家餐饮企业的技术顾问,为企业服务,把众多弟子造就成技术能手,创造了良好的社会效益。
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