高权老先生

             1950年—1953年在广州文昌路华强手工业社任职厨师；
             1953年—1960年在广州爱群大厦任职厨师；
          1960年—1982年在广州省委接待处任职厨师；
          1982年—1996年在深圳市迎宾馆任总厨师长；
          1990年度获深圳市“劳动模范”称号；
          1991年7月参加深圳市荔枝美食大赛，被评为筵席一等奖；

           1992年参加全国烹调大赛“鸟语花香”品种获大赛银奖。  

            在深圳餐饮界，有位德高望重的老前辈，倍受大家的爱戴，不仅仅是他在行业的至尊之高的地位，更是由于他高尚的厨德，烹饪技艺的高超，他对餐饮业的热爱。

               2009年3月19日，在市饮食服务行业协会成立十周年活动的前夕，与新地酒店管理公司黄平总经理一起，我们带着协会的问候，拜访了深圳餐饮业元老，烹调大师高权老师傅。

               穿过迎宾馆不远，我们来到蛟湖路，迎宾馆职工宿舍区。高老住在一楼，已年届72岁的他，精神好好，脸色红润，就像十五年前，某杂志记者描述的一样。高老已退休多年，因为手术的关系，影响声带不能说话，与我们的沟通高老只能用写字板书写沟通。听说我们的来意，高老显得很高兴。他老伴就一段段地跟我们回忆高老的片片往事。小心翼翼地找出珍藏的高老与数位领导人的水晶相片，在深圳商报等报刊杂志刊载的有关高老的报道文章和图片。当看到这些，只见高老特别兴奋，高兴的像个孩子似的，又几度翻找，给我们找到了当年深圳商报等报刊刊登的有关高师傅的报道。每当忆起这一段段往事，高老充满满足与自豪。我们也是第一次看到高老有这么多珍贵的相片，作为餐饮业的同行也为高老感到无比的自豪。这里凝结着高老从业厨师数十年至高的荣誉，在迎宾馆，6栋餐厅，在深圳餐饮界接待规格最高的总厨位置上，凝结了高师傅倾注的全部的心血与精力。

1988年，李鹏总理为大亚湾工程剪彩并宴请外国专家，高师傅为其主理

高老祖籍广东南海，出生在厨艺世家，其祖父．父亲都是名闻粤港的著名中厨師、點心師，耳濡目染．他12岁那年開始学习烹调藝術．82年从广州调派到深圳迎宾馆。高师傅不但粤菜做得炉火纯青。还钻研、掌握了全国各大菜系的精华、要领。1959年，在广东省属珠岛宾馆时，曾亲自为毛泽东主席、周恩来总理、朱德委员长、邓小平同志先后烹制佳肴。1988年，李鹏总理为大亚湾工程剪彩并宴请外国专家，高师傅为其主理，1992年改革开放总设计师邓小平南巡。高师傅为邓小平掌勺；全国政协副主席王任重曾为其题词：“技艺高超、精益求精”。

那一幅幅与领导的合影留念。是鼓舞、是高师傅一生倾力追求厨艺最高境界的动力，是高老享受不尽的精神财富。他曾经这样说过“我只想在我还干得动的时候，老老实实地做好接待工作”，就是这样，他在迎宾馆接待的岗位上数十年如一日，不为高薪所动，勤勤恳恳，辛勤耕耘。他老伴的说：这些是他一生的荣耀，他珍惜这些照片甚至比他自己还更重要”。

  高权老师傅在深圳市饮食服务行业协会成立十周年庆祝会上荣获终身成就大奖

那张高师傅身着厨师服，微笑着站在小平同志右侧的照片，高师傅清楚地记得那是邓小平一九九二年元月下旬，小平同志南巡，下榻迎宾馆时高权与邓小平一起的合影．小平同志对高权的手艺很赞赏．尤其喜爱他做的金沙肉排煲和广东腊味饭．就是那次南巡把我国改革开放和现代化建设推进到了新的阶段，带来我国经济建设的大踏步腾飞。