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姓名：马景海
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简介：马景海，男，1930年4月出生于河北省，回族。原清真又一顺饭庄烹调技师，中国烹饪大师，中国药膳研究会烹饪专业委员会会员。
马景海师承清真菜系名师杨永和，从厨30余年，积累了丰富的经验，在继承的基础上，虚心学习各地方菜系的精华，面对清真原料局限性较大的现实情况，用于大胆创新，从原料的应用、口味的调整、烹调技法上均有较大的突破。几十年来，他曾多次为党和国家领导人服务，均受到好评，他的烹饪绝技更是受到文人墨客的赞誉。刘少栗、启功、肖劳、白雪石等许多艺术家都品尝过他制作的佳肴，并为他题字作画“调鼎卷技娴”等，是对其烹饪技艺的最好评价。
1988年在北京首届“京龙杯”烹饪技术比赛中获优秀奖；第十一届亚运会期间任清真餐厅厨师长，出色的完成了任务。1984年与老师合著出版了《北京清真菜谱》，他曾为各种培训班授课，兼任各类大赛评委。传徒有：赵品奎、杨柳、汪作霖等，现已成为大师级人物。
2002年荣获“国宝级烹饪大师”称号。
马景海拿手绝活颇多，代表菜有“松肉”、“扒肉条”、“糖溜卷果”、“双圆会”等
马景海师承清真菜系名师杨永和，从厨30余年，积累了丰富的经验，在继承的基础上，虚心学习各地方菜系的精华，面对清真原料局限性较大的现实情况，用于大胆创新，从原料的应用、口味的调整、烹调技法上均有较大的突破。几十年来，他曾多次为党和国家领导人服务，均受到好评，他的烹饪绝技更是受到文人墨客的赞誉。刘少栗、启功、肖劳、白雪石等许多艺术家都品尝过他制作的佳肴，并为他题字作画“调鼎卷技娴”等，是对其烹饪技艺的最好评价。
1988年在北京首届“京龙杯”烹饪技术比赛中获优秀奖；第十一届亚运会期间任清真餐厅厨师长，出色的完成了任务。1984年与老师合著出版了《北京清真菜谱》，他曾为各种培训班授课，兼任各类大赛评委。传徒有：赵品奎、杨柳、汪作霖等，现已成为大师级人物。
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